宫桂芬:中华夏族民共和国肉鸡行当发表现状及现在发展趋势

by admin on 2020年4月28日

导读:在第四届白羽肉鸡产业发展大会上,中国禽业分会秘书长宫桂芬为我们做了《中国肉鸡产业发展现状及为未来发展趋势》的精彩报告。2013年,白羽祖代鸡引…

一、2013年家禽及肉鸡产业总体情况
禽业是一个涉及:4000多万养殖场,7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动…

一,祖代白羽肉种鸡
1、企业情况:2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。
2、引种数量:2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡1…

一、2013年家禽及肉产业总体情况

导读:在第四届白羽肉鸡产业发展大会上,中国禽业分会秘书长宫桂芬为我们做了《中国肉鸡产业发展现状及为未来发展趋势》的精彩报告。2013年,白羽祖代鸡引种154万套;在产祖代鸡平均存栏量117.51万套,同比略降;父母代存栏量下滑,特别是东北地区压缩30-40%;商品鸡出栏45亿只

一、2013年家禽及肉鸡产业总体情况

一,祖代白羽肉种鸡

禽业是一个涉及:4000多万养殖场,7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。

中国畜牧业协会副秘书长、禽业分会秘书长宫桂芬作报告

禽业是一个涉及:4000多万养殖场,7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。

1、企业情况:2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。

1、肉鸡养殖全面亏损

一、2013年家禽及肉鸡产业总体情况

1、肉鸡养殖全面亏损

2、引种数量:2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡154.16万套,受人感染H7N9流感影响,祖代场推迟或取消了部分祖代白羽肉雏鸡的引种计划,所以实际引种数量比计划的180万套大幅减少约26万套。但引进量仍创历史新高,比2012年祖代白羽肉雏鸡的引进量增加了15.96万套,增幅为11.55%。

2013年,我国禽业受人感染H7N9流感影响,损失严重。肉鸡行业效益非常差,处于亏损状态。分品种来看,黄羽肉鸡行业的亏损幅度要大于白羽肉鸡行业。禽肉价格大幅下降:黄羽肉毛鸡价格下降7.40%,白羽肉毛鸡价格下降3.82%。

禽业是一个涉及:4000多万养殖场,7000多万从业人员,关乎1.30亿人生计的民生行业。在满足居民动物蛋白需求,保证主要畜禽产品稳定供给,促进农民增收以及积极参与国际竞争等方面发挥着重要作用。

2、禽蛋及禽肉产量减少:主要家禽品种生产萎缩,禽蛋及禽肉产量减少。协会测算,2013年,鸡蛋产量2223万吨,同比下降8.70%;禽肉产量2305.27万吨,同比下降4.59%。

3、引种时间:从月度数据来看,除9月份外,其余月份均有引进。其中,引进数量最多的三个月分别是3月、6月、10月;引进数量最少的两个月分别是4月、7月。

2、禽蛋及禽肉产量减少

1、肉鸡养殖全面亏损

3、产能过剩
问题突出:产业供需失衡的矛盾日益突出,危及长远发展。一方面,受人感染H7N9流感影响,居民禽产品消费信心下降,需求减少,另一方面,蛋种鸡、肉种鸡、种鸭等产能过剩,种禽利用率降低,有的禽种甚至不足50%。

二、父母代白羽肉种鸡

主要家禽品种生产萎缩,禽蛋及禽肉产量减少。协会测算,2013年,鸡蛋产量2223万吨,同比下降8.70%;禽肉产量2305.27万吨,同比下降4.59%。

2、禽蛋及禽肉产量减少:主要家禽品种生产萎缩,禽蛋及禽肉产量减少。协会测算,2013年,鸡蛋产量2223万吨,同比下降8.70%;禽肉产量2305.27万吨,同比下降4.59%。

4、禽产品贸易困难增加

监测企业主要是大型龙头企业。受H7N9流感影响,2013年,监测企业放慢了扩张速度,调整了扩张计划。父母代种鸡存栏规模有所压缩,监测企业2013年平均存栏量为1008.30万套,同比下降5.29%。

3、产能过剩 问题突出

3、产能过剩
问题突出
:产业供需失衡的矛盾日益突出,危及长远发展。一方面,受人感染h7n9流感影响,居民禽产品消费信心下降,需求减少,另一方面,蛋种鸡、肉种鸡、种鸭等产能过剩,种禽利用率降低,有的禽种甚至不足50%。

二、祖代白羽肉种鸡

根据监测数据推算全国:全国父母代白羽肉种鸡存栏量,根据山东、东北、山西、河南、江苏、安徽等区域,在2012年与2013年父母代种鸡存栏情况的变化幅度及总量规模推算,2013年,全国在产父母代存栏量约为4185万套。

产业供需失衡的矛盾日益突出,危及长远发展。一方面,受人感染H7N9流感影响,居民禽产品消费信心下降,需求减少,另一方面,蛋种鸡、肉种鸡、种鸭等产能过剩,种禽利用率降低,有的禽种甚至不足50%。

4、禽产品贸易困难增加

1、企业情况

人感染H7N9流感后不同区域的种鸡企业父母代存栏变化的情况:

4、禽产品贸易困难增加

二、祖代白羽肉种鸡

2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。从地域分布来看,以北方为主,分布是:北京3家吉林、山东、辽宁各2家,河北、福建、河南、黑龙江、江苏、安徽各1家。

第一,东北地区父母代存栏大致压缩了30%-40%,中小规模的父母代场空栏较多,没有空栏的父母代场,提前淘汰40周龄以上大鸡的情况比较普遍。

禽业仍是畜牧业中最具国际竞争力的行业,在世界经济复苏乏力、外需放缓的情况下,禽产品的对外贸易继续增长。但受国际竞争日益激烈,美国冻鸡爪再次冲击国内市场,主要出口市场面临瓜分等多种因素影响,2013年,禽产品贸易顺差为9.64亿美元,同比下降了8.91%。

1、企业情况

2、引种数量

第二,山东地区也存在提前淘汰较大周龄种鸡的情况。大型龙头企业父母代存栏基本稳定,中小规模父母代场空栏情况也较为普遍。

二、祖代白羽肉种鸡

2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。从地域分布来看,以北方为主,分布是:北京3家吉林、山东、辽宁各2家,河北、福建、河南、黑龙江、江苏、安徽各1家。

2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡154.16万套,受人感染H7N9流感影响,祖代场推迟或取消了部分祖代白羽肉雏鸡的引种计划,所以实际引种数量比计划的180万套大幅减少约26万套。

第三,华东地区是此次人感染H7N9流感的重灾区,一些企业压缩产能力度较大,父母代减量较多。北京周边地区,父母代种鸡场空栏的比例也较多,预计约40%左右。

1、企业情况

2、引种数量

即使2013年的实际引种量少于计划引种量,但引进量仍创历史新高,比2012年祖代白羽肉雏鸡的引进量增加了15.96万套,增幅为11.55%。尤其是相对于低靡的禽肉消费而言,引种总量过多,祖代产能过剩严重。

三、商品代白羽肉鸡-出栏45亿只

2013年,我国有15家企业从国外引进了祖代白羽肉雏鸡。从地域分布来看,以北方为主,分布是:北京3家吉林、山东、辽宁各2家,河北、福建、河南、黑龙江、江苏、安徽各1家。

2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡154.16万套,受人感染h7n9流感影响,祖代场推迟或取消了部分祖代白羽肉雏鸡的引种计划,所以实际引种数量比计划的180万套大幅减少约26万套。

3、引种时间

2013年,白羽肉鸡养殖行情整体较差,年平均价格为8.60元/千克,比本就行情不佳的2012年又下降了3.82%。

2、引种数量

即使2013年的实际引种量少于计划引种量,但引进量仍创历史新高,比2012年祖代白羽肉雏鸡的引进量增加了15.96万套,增幅为11.55%。尤其是相对于低靡的禽肉消费而言,引种总量过多,祖代产能过剩严重。

从月度数据来看,除9月份外,其余月份均有引进。
其中,引进数量最多的三个月分别是3月、6月、10月;引进数量最少的两个月分别是4月、7月。

从月度数据环比来看,全年价格走势受人感染H7N9流感,季节性因素,以及民众消费意愿较差的综合影响。

2013年,实际引进祖代白羽肉雏鸡154.16万套,受人感染H7N9流感影响,祖代场推迟或取消了部分祖代白羽肉雏鸡的引种计划,所以实际引种数量比计划的180万套大幅减少约26万套。即使2013年的实际引种量少于计划引种量,但引进量仍创历史新高,比2012年祖代白羽肉雏鸡的引进量增加了15.96万套,增幅为11.55%。尤其是相对于低靡的禽肉消费而言,引种总量过多,祖代产能过剩严重。

3、引种时间

4、存栏情况

商品代白羽肉鸡养殖及白羽鸡肉产量:据协会推算,2013年全国商品代白羽肉雏鸡理论销售量约47.77亿只,根据“国家肉鸡产业技术体系”调研数据,2012年、2013年肉鸡成活率分别为93.59%、94.33%;出栏体重2.33千克、2.32千克。据此推算,2013年全国商品代白羽肉鸡出栏量可达45.06亿只,按全净膛率75%折算,鸡肉产量约为780万吨。

3、引种时间

从月度数据来看,除9月份外,其余月份均有引进。
其中,引进数量最多的三个月分别是3月、6月、10月;引进数量最少的两个月分别是4月、7月。

2013年,全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为198.01万套。其中,在产的存栏117.51万套,后备的存栏80.50万套。总的来看,白羽肉鸡的种源充足有余。

四、消费情况

从月度数据来看,除9月份外,其余月份均有引进。其中,引进数量最多的三个月分别是3月、6月、10月;引进数量最少的两个月分别是4月、7月。

4、存栏情况

2013年,在产祖代种鸡平均存栏量为117.51万套,同比略有减少,是2009年以来首次出现下降。

2013年,受人感染H7N9流感影响,居民禽产品消费意愿下降。以白羽肉鸡为例,市场调研机构数据显示,至2013年第三季度末,鸡肉终端市场总体恢复率仅为80%,12月下旬则进一步低至约只有60%。

4、存栏情况

2013年,全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为198.01万套。其中,在产的存栏117.51万套,后备的存栏80.50万套。总的来看,白羽肉鸡的种源充足有余。

2013年,受人感染H7N9流感影响,父母代雏鸡销售极度困难,祖代场提前淘汰种鸡的现象较为普遍。但这并不会影响到种源的充足供应。

五、2013年白羽肉鸡养殖形势小结及2014年展望

2013年,全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为198.01万套。其中,在产的存栏117.51万套,后备的存栏80.50万套。总的来看,白羽肉鸡的种源充足有余。

2013年,在产祖代种鸡平均存栏量为117.51万套,同比略有减少,是2009年以来首次出现下降。

受人感染H7N9流感影响, 2013年4-10月的在产祖代存栏低于2012年同期。

2013年白羽肉鸡养殖形势小结

2013年,在产祖代种鸡平均存栏量为117.51万套,同比略有减少,是2009年以来首次出现下降。

2013年,受人感染h7n9流感影响,父母代雏鸡销售极度困难,祖代场提前淘汰种鸡的现象较为普遍。但这并不会影响到种源的充足供应。

2013年,在产祖代存栏月度存栏波幅较大。尤其是当处于下行区间时,2013年祖代种鸡存栏的下降幅度要明显大于2012年。

1、种鸡存栏下降。祖代种鸡存栏五年来首次出现下降,父母代总存栏量同比下降超过10%,中小规模的父母代场,尤其是东北地区中小规模的父母代场,大量退出行业。各主产区父母代场提前淘汰父母代种鸡的现象非常普遍,一般在40-50周提前淘汰,保守估计,仅此一项导致的父母代种鸡利用率降低了20%。龙头企业方面,除华东地区以外的企业父母代种鸡的量压缩不大,但这部分企业首先是放慢了原定的扩产计划。

2013年,受人感染H7N9流感影响,父母代雏鸡销售极度困难,祖代场提前淘汰种鸡的现象较为普遍。但这并不会影响到种源的充足供应。

受人感染h7n9流感影响, 2013年4-10月的在产祖代存栏低于2012年同期。

5、销售情况

2、种雏鸡、商品雏鸡销售困难,波动剧烈,种鸡场亏损严重。父母代雏鸡销售困难贯穿于2013全年,祖代场亏损十分严重,资金压力巨大。

受人感染H7N9流感影响, 2013年4-10月的在产祖代存栏低于2012年同期。

2013年,在产祖代存栏月度存栏波幅较大。尤其是当处于下行区间时,2013年祖代种鸡存栏的下降幅度要明显大于2012年。

在产能过剩以及人感染H7N9流感的双重打击下,父母代雏鸡销售的严重困难贯穿于2013全年,祖代场亏损十分严重。

3、毛鸡社会收购价未及成本水平,商品肉鸡亏损。

2013年,在产祖代存栏月度存栏波幅较大。尤其是当处于下行区间时,2013年祖代种鸡存栏的下降幅度要明显大于2012年。

5、销售情况

父母代雏鸡全年平均销售价格仅为7.24元/套,与2012年相比,下跌了9.52元/套,跌幅为56.80%,亏损极为严重。

4、鸡产品亏损,价格下降,库存增加。消费终端好转的速度很慢,很多集团客户,包括学校、航空运输等禽肉消费的意愿一直很差。

5、销售情况

在产能过剩以及人感染h7n9流感的双重打击下,父母代雏鸡销售的严重困难贯穿于2013全年,祖代场亏损十分严重。

进一步分析月度数据:从月度数据的环比来看,2013年第一季度,在较轻疫病的带动下,种鸡产能得到较好释放。2013年第二季度,人感染H7N9流感对父母代雏鸡的影响集中体现出来。4-5月,祖代场提前淘汰祖代种鸡,父母代雏鸡转商品代雏鸡,种蛋转商品蛋的情况比较普遍。2013年6月,父母代雏鸡的销售价格缓慢恢复,售价上涨至6月底的8.70元/套。2013下半年,由于消费终端起色不大,父母代客户推迟进鸡的情况仍然较多,使得父母代雏鸡的销售没有延续恢复势头,在下半年没有摆脱困难处境。

2014年白羽肉鸡养殖形势展望

在产能过剩以及人感染H7N9流感的双重打击下,父母代雏鸡销售的严重困难贯穿于2013全年,祖代场亏损十分严重。

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